Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: -
Soort: Vlees
Type: Groente
Bron:
Kenmerken: snel te maken

Ingrediënten

200 g in blokjes gesneden katenspek
2 gehakte uien
balsamico-azijn
2 zakjes MAGGI Puree voor Stamppot
500 g andijvie
1 eetlepel olie

Bereiding

Fruit in olie de katenspek krokant.
Neem met de schuimspaan uit de pan.
Fruit in het achtergebleven bakvet de uien goudbruin.
Roer balsamico-azijn door de uien en laat verdampen.
Bereid de MAGGI Puree voor Stamppot zoals aangegeven.
Meng de gebakken uien en het katenspek door de puree.
Meng de heel fijn gesneden rauwe andijvie erdoor en laat de stamppot op een sudderplaatje nog even goed doorwarmen.
Tip: Extra lekker met knapperig uitgebakken katenspek en een scheutje balsamico-azijn!