Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: Hollands
Soort: -
Type: Groente
Bron: Marina`s Recepten
Kenmerken: snel te maken

Ingrediënten

300 gram gesneden boerenkool.
750 gram aardappels.
250 gram gesneden gerookte spekjes.
1 rookworst (AH).
mosterd.

Bereiding

Aaardapplen schillen en in kleine blokjes snijden.
In een pan half onder water de boerenkool er bovenop aan de kook brengen.
25 minuten zachtjes door laten koken.
De laatste 10 minuten rookworst in vacuum boven op het geheel leggen (zonder worst in vacuum ook).
De spekjes in tussen tijd uitbakken.
Aardappels met boerenkool afgieten en het geheel stampen,1 eetlepel mosterd en spekjes met vet er even door heen roeren.