Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
Soort: Anders
Type: Peulvruchten
Bron: Allerhande
Kenmerken:
25 gram margarine
1 teentje knoflook
150 gram gehakt
0,5 groene paprika
0,5 rode paprika
0,5 zakje taco seasoning mix
1 pot bruine- of kidneybonen (360 gr)
zout en peper
3 sprietjes bieslook
Ui pellen en snipperen. Knoflook pellen. Paprika's wassen, zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden.
Bereiding:
In braadpan margarine verhitten. Ui 2 minuten zachtjes bakken. Knoflook erboven uitpersen. Gehakt toevoegen en in 5 minuten rul bakken.
Intussen in zeef bonen laten uitlekken. Paprika door gehakt scheppen en 2 minuten meebakken. Toevoegen tacomix, 1 dl water en bruine- of kidneybonen. Met deksel op de pan 5 minuten zachtjes stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslook erboven fijnknippen.
Keuken: Mexicaans
Soort: Anders
Type: Peulvruchten
Bron: Allerhande
Kenmerken:
Ingrediënten
1 ui25 gram margarine
1 teentje knoflook
150 gram gehakt
0,5 groene paprika
0,5 rode paprika
0,5 zakje taco seasoning mix
1 pot bruine- of kidneybonen (360 gr)
zout en peper
3 sprietjes bieslook
Bereiding
Voorbereiding:Ui pellen en snipperen. Knoflook pellen. Paprika's wassen, zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden.
Bereiding:
In braadpan margarine verhitten. Ui 2 minuten zachtjes bakken. Knoflook erboven uitpersen. Gehakt toevoegen en in 5 minuten rul bakken.
Intussen in zeef bonen laten uitlekken. Paprika door gehakt scheppen en 2 minuten meebakken. Toevoegen tacomix, 1 dl water en bruine- of kidneybonen. Met deksel op de pan 5 minuten zachtjes stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslook erboven fijnknippen.