Ingrediënten:

500 gram kipfilet

2 potten kersen zonder pit

2  zakjes mix voor kipkerrie 

2 busjes koksroom

1 pakje roomboter bladerdeeg

Bereiding:

Snij de kipfilet in blokjes en bak ze.

Laat de kersen ondertussen uitlekken. Verdeel de bladerdeeg over een springvorm. Doe de koksroom bij elkaar en meng hier de zakjes mix voor kipkerrie door. Verdeel de kip en de uitgelekte kersen gelijkmatig in de springvorm en giet hier het mengsel van koksroom met kerriesaus over uit. Verdeel dit weer goed en zet het geheel voor ca. 30 tot 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Serveertip:

Serveer de hartige taart met lekkere frisse gemengde salade.

Eet smakelijk!