(2 personen)

50 gr rozijnen
1 eetlepel kleine zoetzure zilveruitjes
1 dl appelsap
1/2 theelepel piment of kaneel
1 theelepel majoraan
65 gr camembert
2 toefjes peterselie of verse majoraan

Breng de rozijnen met de zilveruitjes, het appelsap, de piment of de kaneel en de majoraan aan de kook en kook de rozijnen op zacht vuur ± 10 minuten tot het meeste vocht is verdampt.
Laat de rozijnencompote in een bak koud water afkoelen.
Snijd de camembert in 2 puntjes, zet die op 2 bordjes en schep de rozijnencompote ernaast.
Garneer met een toefje peterselie of majoraan.