Kaas-tijmrisotto met tuinboontjes
- Bereiden: 20 min
- Bevat per eenpersoonsportie: Energie 393 kCal - Eiwit 22 g - Vet 5 g - Koolhydraten 65 g
Ingrediënten
- 300 g risottorijst (zak a 500 g)
- 2 pakken tuinbonen (diepvries a 300 g)
- 1 zakje stoneleeks (8 stuks)
- 1/2 zakje verse tijm (a 15 g)
- 1 zakje geraspte kaas, Slankie 25+ licht pittig (100 g)
Bereiden
Risottorijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Laatste 5 min. tuinboontjes meekoken. Intussen stoneleeks in smalle ringetjes snijden. Tijmblaadjes van takjes halen. Stoneleeks, tijm en naar smaak zout en peper aan risottorijst toevoegen. Goed mengen en met deksel op pan 5 min. laten staan. Kaas door risotto scheppen. Over 4 diepe borden verdelen.