Benodigdheden:
  --------------

  5       granny smith apples
  2    el boter
  3    el tijmhoning
  5       crottin geitekaasjes

  Bereiding:
  ----------

  Beboter een vuurvaste schaal en verwarm de oven voor op 220ø. Schil de
  appels, haal het klokhuis eruit en snijd de appels doormidden. Zet de
  helften met de bolle kant naar onder in de schaal. Vermeng de boter met
  2 eetlepels honing en kwast de appelhelften in met het mengsel. Snijd de
  geitekaasjes horizontaal doormidden en leg een kaasje op elke
  appelhelft. Druppel er nog wat tijmhoning over.
  Dek de schaal af met aluminiumfolie en laat de appeltjes 10 minuten gaar
  worden. Zet het gerecht nog even onder de grill om de kaas te laten
  kleuren.