Menugang: Voorgerecht
Keuken: -
Soort: -
Type: Fruit
Bron:
Kenmerken:

Ingrediënten

5 appels (Granny Smith)
2 eetlepels boter
3 eetlepels tijmhoning
5 Crottin geitenkaasjes

Bereiding

Beboter een vuurvaste schaal en verwarm de oven voor op 220 °C.
Schil de appels, haal het klokhuis eruit, snijd de appels doormidden en zet de helften met de bolle kant naar onder in de schaal.
Vermeng de boter met 2 eetlepels honing en kwast de appelhelften met het mengsel in.
Snijd de geitenkaasjes horizontaal doormidden, leg een kaasje op elke appelhelft en druppel er nog wat tijmhoning over.
Dek de schaal met aluminiumfolie af en laat de appeltjes in de oven in 10 minuten gaar worden.
Zet het gerecht dan nog even onder de grill om de kaas te laten kleuren.