Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: -
Soort: Vegetarisch
Type: Groente
Bron:
Kenmerken: snel te maken

Ingrediënten

300 g pandanrijst
1 doosje mix voor Thaise nasi (44 g)
3 eetlepels zonnebloemolie
2 schaaltjes kalkoenfiletreepjes (à ca. 250 g)
2 rode paprika's
200 g peultjes
1 bakje taugé (125 g)
50 g ongezouten pinda's

Bereiding

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Marinademix (uit doosje) met olie in schaal tot gladde massa roeren.
Kalkoen door marinade scheppen.
Paprika's schoonmaken en in blokjes snijden.
Peultjes schoonmaken en in ruitjes snijden.
Wok zonder olie verhitten en kalkoen rondom bruinbakken.
Paprika erdoor scheppen en 3 minuten meebakken.
Kruidenmix (uit doosje), rijst, peultjes en taugé erdoor scheppen en nog 3 minuten meebakken.
Garneren met pinda's.
Lekker met kroepoek en een frisse komkommersalade.