Menugang: Bijgerecht
Keuken: Grieks
Soort: Vis
Type: Groente
Bron:
Kenmerken: snel te maken

Ingrediënten

1 hardgekookt ei
2 eetlepels ansjovispasta
8 fijngehakte zwarte olijven
2 theelepels fijngehakte kappertjes

Bereiding

Pel het ei en vermeng de dooier met de overige ingrediënten (het wit van het ei wordt niet gebruikt).
Geef er verder dolmades uit blik, olijven, plakjes komkommer, tomaat en brood bij.