Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: -
Soort: Vegetarisch
Type: Pizza
Bron:
Kenmerken:

Ingrediënten

1 pak Pizza en Tomato
2 eetlepels fijngesneden basilicum
250 g groene asperges
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
150 g gemengde paddestoelen
mozzarella
groene pesto
basilicumblad

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.
Rol het deeg van 1 pak Pizza en Tomato volgens de aanwijzingen uit en bekleed er een ingevette bakplaat mee.
Roer er de basilicum door de saus en bestrijk de deegbodem hiermee.
Snijd de groene asperges in stukken van 5 cm.
Verhit de olijfolie en fruit hierin het teentje knoflook uit de pers.
Roerbak hierin de asperges 3 minuten en schep ze vervolgens uit de pan.
Roerbak dan de gemengde paddestoelen 2 minuten in de olie.
Verdeel de stukken asperge en de paddestoelen over de pizzabodem en leg er plakken mozzarella op.
Bak de pizza 20 minuten in de oven en besprenkel hem daarna met groene pesto.
Snijd de pizza in vierkanten en garneer elk vierkant met een basilicumblad.