Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: -
Soort: Vlees
Type: Pasta
Bron: www.c1000.nl
Kenmerken: snel te maken

Ingrediënten

400 g spaghetti
zout
1 ui, gesnipperd
peper
chilipeper
2 courgettes, grof geraspt
2 eetlepels olijfolie traditioneel
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 flesje Finesse voor koken
± 400 g lamssteak gemarineerd

Bereiding

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Fruit de ui ± 3 minutem in 1½ eetlepel hete olie.
Voeg de knoflook en de courgette toe en bak alles in ± 3 minuten beetgaar.
Roer de Finesse erdoor en laat alles 2 minuten zachtjes pruttelen.
Bestrijk de lamssteaks met de rest van de olie en bak ze in een hete grillpan in ± 7 minuten rosé.
Giet de spaghetti af en schep er het courgettemengsel door.
Breng pittig op smaak met peper, zout en chilipeper.
Warm alles goed door.
Leg het vlees op de spaghetti.
Wijnadvies: Canaletto, Primitivo, rood, Italië