Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Soort: Vegetarisch
Type: Pasta
Bron:
Kenmerken: snel te maken

Ingrediënten

voor3 personen
300 g spaghetti
3 eetlepels olijfolie
400 g panklare Italiaanse groente
1 pakje tomato frito (tomatensaus, Heinz)
2 eetlepels balsamico azijn
2 eetlepels Italiaanse keukenkruiden (diepvries)
zout
peper
1 schaaltje VALESS gehakt

Bereiding

Zet heet water op en kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit in een braadpan 2 eetlepels olie en bak de groente 2 minuten.
Roer de tomatensaus erdoor.
Voeg azijn, 1 eetlepel kruiden en naar smaak zout en peper toe.
Laat geheel zachtjes sudderen.
Kneed rest van de kruiden door het gehakt.
Draai balletjes van het gehakt.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de balletjes in 3 minuten bruin en gaar.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Roer de balletjes door de saus.
Serveer de spaghetti met de groentesaus.