Menugang: -
Keuken: Chilli
Soort: -
Type: Eenpansgerecht
Bron:
Kenmerken:

Ingrediënten

1 mittlere Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 mittlere grüne Paprikaschote
250 g gemischtes Hackfleisch
1/2 l Fleischbrühe
1 Dose Chilibohnen
1/2 Tl Chilipulver
1/4 Tl Kreuzkümmelpulver
1 Beutel Maggi Fix für "Chili con carne"
50 g Sahne - Schmelzkäse
Olivenöl

Bereiding

Zwiebel hacken, Paprika putzen und beides würfeln. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Paprika darin andünsten, Knoblauch dazupressen, Hackfleisch zugeben, anbraten und alles anschliessend mit der Brühe ablöschen. Die abgetropften Chilibohnen, den Beutel Maggi Fix, den Kreuzkümmel und das Chilipulver ebenfalls zugeben und alles gut durchrühren. Das Ganze 20 Minuten köcheln lassen, dann den Käse zerkleinert unterrühren und das Chili weiter köcheln lassen, bis der Käse sich aufgelöst hat.
Beilagen: Baguette oder Fladenbrot und grüner Salat
Getränk: Ein gut gekühltes Pils