Menugang: Bijgerecht
Keuken: Indonesie
Soort: Vegetarisch
Type: Groente
Bron: Menu
Kenmerken:

Ingrediënten

Voor 2 personen
250 gr aardappel blokjes
200 gr worteltjes
1/4 witte kool
olie
1 dl bouillon
1 tl sambal
1 el ketjap
1 dl kokosmelk

Bereiding

Snijd de aardappels in blokjes, de worteltjes in plakjes en de kool in stukjes. Verhit de olie en bak hierin de aardappel met de wortel en de kool 3 minuten op een hoog vuur. Voeg de bouillon, de sambal, de ketjap en de kokosmelk toe en laat de groenten afgedekt op een laag vuur in ca. 15 minuten gaar worden.
Lekker met varkens haas [gevuld] met ananas.