Menugang: Soep
Keuken: Irak
Soort: -
Type: -
Bron: Gekregen van mensen uit.....
Kenmerken:

Ingrediënten

voor 4 personen:
2 dl yoghurt (biogarde)
6 dl ijskoud water
zout
3 tl sibit (dilletopjes)
ijsblokjes

Bereiding

Awamast sibit - Yogurt met dille, 'n verfrissende zomerdrank ** (Irak)
Awamast betekend yoghurt met water en sibit is dille.
Voorbereiding: 5 min - Bereiding: 5 min
Meng de yoghurt met het water en breng op smaak met zout. Roer alles goed
door tot dat het zout gesmolten is. Roer de sibit (zo te zien waren het
dilletopjes en die smaken ook) erdoor en laat even trekken. Serveer deze
verfrissende drank in hoge glazen, desgewenst met ijsblokjes naar smaak.