Menugang: Voorgerecht
Keuken: Iraans
Soort: Vegetarisch
Type: Groente
Bron:
Kenmerken: snel te maken

Ingrediënten

500 g grof gehakte verse spinazie
½ theelepel zout
1/8 theelepel peper
½ l yoghurt

Bereiding

Doe de vochtige spinazie in een pan met deksel en kook 10 minuten op een laag vuur.
Laat de spinazie nog 5 minuten staan, met het deksel op de pan.
Knijp ze dan uit en zet ze in de koelkast.
Vermeng alle ingrediënten rond etenstijd en dien het gerecht koud op.