Menugang: Voorgerecht
Keuken: Iraans
Soort: Vegetarisch
Type: Groente
Bron:
Kenmerken: snel te maken

Ingrediënten

1 gehakte ui
4 gehakte teentjes knoflook
1-2 eetlepels boter
½-1 theelepel kurkuma
½-1 theelepel cayennepeper
½ theelepel kerriepoeder
1 theelepel komijn
1/4 theelepel kaneel
500 g gehakte verse spinazie
zout
2½ dl volle yoghurt

Bereiding

Sauteer de ui en knoflook in de boter tot ze gaar zijn.
Voeg de kruiden toe en laat enkele minuten sudderen.
Vermeng dit met de spinazie, yoghurt en zout naar smaak.